Luis eulogio Salas guerrero
Profesor Universitario, CENFOTUR - PERU
6 contactos2000 - 2004Esta Escuela se encuentra en la Gran Chiquitania en el pueblo de Concepcion Provincia de Ñuflo de Chavez Santa Cruz Bolivia donde se encuentran Las Misiones Jesuiticas que son Patrimonio Historico, Cultural de la Humanidad.
INSTRUCTOR: de recursos humanos para el sector turistico hotelero como ser Guias de Turismo 5 promociones, Especialistas en Turismo Sostenible Municipal, Tecnicos en Cocina, Bartenders, garzones y meseras.
1996 - 1999Profesor Principal de Administracion Hotelera, Turismo y Arte Culinario, la principal mision es la de transmitir conocimientos actualizados de las matarias que enseño. Y lo principal es de sacar los mejores productos profesionales al mercado nacional e internacional, alumnos que son reconocidos y requeridos por su formacion
1983 - 1986Responsabilidad de operatividad y de dar la mas alta calidad de atencion y servicios a nuestros clientes de los campamentos del oleoducto nor peruano. De la estacion puerto Bayovar,en el campamento Talara (pequeño pueblo donde viven las familias de los trabajadores) la responsabilidad de los servicios de catering para las plaformas extractoras de petroleo en el mar y en tierra la supervision del super market, los abastecimientos, el personal de rotacion del catering
1981 - 1983Responsabilidad de oeperatividad de 14 campamentos del sector petrolero en la selva norte del peru (Iquitos - Loreto) nuestros servicios eran para 3000 trabajadores de las petroleras
La pricipal mision era brindar la mas alta calidad de los servicios de alojamiento, alimentacion, las areas de entretenimiento, ver el mantenimiento operativo y preventivo de las instalaciones, ver la rotacion de nuestro personal operativo en total 700 trabajadores.
1974 - 1980Profesor principal de las especialidadaes de Administracion Hotelera, Turismo y Arte Culinario
Brindo Consultorias de Formacion,Capacitacion,Entrenamiento, Perfeccionamiento a Medida, Consultor Independiente de Turismo, Hoteleria, Alimentos y Bebidas
Actualmente brindo asesorias e nivel nacional en todo Bolivia mi mercado son los establecimientos rurales, de campo y tambien a nivel internacional en Peru, Ecuador, Chile, Argentina, Colombia, y otros.
Este trabajo me requiere una actualizacion permanente para poder mantenerme en un mercado tan competitivo